المكونات :
مكونات الصلصة:
- خل بلسمك: 4 ملاعق كبيرة
- عصير ليمون: ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون: ربع كوب
- ملح للتذوق
- الفلفل الأسود: رشة
- الجرجير: 4 أكواب (مغسول ومجفف)
- جبنة حلوم: 200 غرام
- طماطم كرزية: 6 قطع (مقطعة إلى شرائح)
طريقة التحضير :
- اشوي جبنة الحلوم من الجهتين على الشواية الكهربائية.
- لتحضير الصلصة: في وعاء عميق ، ضعي الخل البلسمي وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود واخلطي المكونات جيدًا حتى تتداخل مع بعضها البعض.
- ضعي الجرجير والطماطم الكرزية في وعاء كبير ، ثم اسكبي الصلصة فوقه واخلطيهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- ضعي السلطة في طبق التقديم ، ثم وزعي جبنة الحلوم المشوية على الوجه وقدميها.
