الشيف فاطمة ابو حاتي
طريقه بريسكت لحم بالفرن
المكونات : صدر لحم بقري: 2 كيلو ملح البحر: 2 ملاعق كبيرة إكليل الجبل: عرق (طازج) زيت نباتي: 4 ملاعق كبيرة فلفل أسود: …
أكلات اللحوم
الشيف فاطمة ابو حاتي
الشيف نونا
روستو مع بطاطس بوريه
المكونات : اللحوم: 1 كيلو (ريستو فيليه) الخل: كوب صغير الثوم: 5 فصوص زعتر مجفف: 1 ملعقة كبيرة التوابل: نصف ملعقة صغير…
الشيف فاطمة ابو حاتي
طريقه عمل روستو اللحم
المكونات : - لحم فخذ البتلو: كيلو ونصف (الجزء العلوي من لحم العجل تريبيانكو) الثوم: 10 فصوص (مقطعة إلى شرائح). الفلفل…
أكلات اللحوم
طريقه الريش الضاني بالبطاطس
المكونات : ريش الخروف: 500 جرام البطاطس: 2 حبة (مقطعة إلى مكعبات صغيرة) الثوم: 3 فصوص (مهروسة) فلفل أسود: نصف ملعقة ص…
الشيف نونا
صينية ريش بدبس الرمان
المكونات : الماء: 3 ملاعق كبيرة دبس الرمان: 3 ملاعق كبيرة عسل: 2 ملاعق كبيرة معجون الطماطم: 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي: …
مكرونة وباستا
طريقه النودلز مع اللحم
المكونات : اللحوم: 500 جرام (شرائح / مقطعة إلى مكعبات صغيرة) الزبدة: ملعقتان كبيرتان البصل: قطعة واحدة (مقطعة إلى شرا…
الشيف فاطمة ابو حاتي
طريقه كلاوي بالبصل
المكونات : الكلى: نصف كوب (مقطعة إلى مكعبات). البصل: قطعة واحدة (شرائح مقطعة) بصل أخضر: 2 عود (مقطع) الكرفس: العود (ا…
مكرونة وباستا
طريقه عمل سلطة المكرونة باللحم المدخن
المكونات : المكرونة: عبوة (حسب الرغبة) الجزر: قطعة واحدة (مبشور) بصل: قطعة واحدة الخيار: 1 قطعة الكرفس: نصف كوب اللحو…
الشيف نونا
طريقة اللحم المدخن
المكونات : الفلفل الأسود: ثلث كوب (مطحون خشن). ملح: ربع كوب لحم البقر: قطعة طريقه التحضير : في وعاء صغير ، اخلطي الفل…
أكلات اللحوم
طريقه عمل الممبار
المكونات : لتحضير المومبار: ممبار: ١ كيلو طحين: ملعقتان ونصف الخل الأبيض: 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي: 2 كوب (للقلي) ملح:…
أكلات اللحوم
طريقه ايدام القرع باللحم
المكونات : لحم: 450 جم (مقطع مكعبات) طحين: ملعقة كبيرة - ملح للتذوق - فلفل أسود حسب الرغبة زيت الزيتون: 2 ملاعق كبيرة…
الشيف فاطمة ابو حاتي
طريقه ستيك بصلصة الكريمة
المكونات : الفلفل الأسود: ملعقة كبيرة (حبة). كريمة الطبخ: 200 مل ملح للتذوق الزبدة: ملعقة صغيرة ستيك: 4 شرائح الزبدة:…
الشيف فاطمة ابو حاتي
طريقه عمل كبدة الفلاح التركية
المكونات : الكبد: 500 جرام (بلدي) الدهون: 25 جرام (كامل) البصل: 3 حبات الثوم: 5 فصوص الطماطم: 3 قطع (مقطعة إلى شرائح …
الشيف نونا
طريقه الكبدة بالفرن
المكونات : كبدة دجاج: 1 كيلو البصل: 3 حبات (مقطعة إلى شرائح) عصير ليمون: نصف كوب ملح: ملعقة صغيرة زيت الزيتون: ربع كو…
الشيف فاطمة ابو حاتي
طريقة كرات اللحم بالصلصة للرجيم
المكونات : مقادير كرات اللحم: لحم مفروم: 250 جرام بقسماط: 75 جرام بصل: قطعة واحدة (حجم صغير / مقطع) البيض: قطعة واحدة…
الشيف نونا
طريقة عمل صينية كباب بالفرن
المكونات : لحم مفروم: كيلو البصل: قطعة واحدة (مفرومة) البقدونس: 1/4 كوب (مقطع) ملح: ملعقة صغيرة فلفل أسود: نصف ملعقة …
أكلات اللحوم
طريقة عمل ستيك اللحم مثل المطاعم
المكونات : ستيك: 1 كيلو بصل: نصف كيلو (مقطع شرائح) النشاء: ملعقة كبيرة مسحوق البصل: 1 ملعقة كبيرة مسحوق الثوم: 1 ملعق…
الشيف فاطمة ابو حاتي
طريقة عمل كباب بالخضار
المكونات : اللحوم: لحم الضأن: 500 جرام (أو فيليه / مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم) زيت الزيتون: ربع كوب الثوم: 3 فصوص (…
أكلات اللحوم
طريقة صينية اللحم بالخضار
المكونات : اللحوم: 600 جرام (مقطعة إلى مكعبات). البصل: 1 حبة (مقطع شرائح) البطاطس: 3 حبات (مقطعة إلى مكعبات) الجزر: 3…
الشيف نونا
طريقة كرات اللحم بالصوص الأبيض
المكونات : لحم مفروم: 150 جرام بصل: نصف كوب الكعك: 2 ملاعق كبيرة (مسحوقة) البيض: حبتان الفلفل الحلو: نصف ملعقة صغيرة …
