طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن الكهربائي

 

الدجاج المشوي بالفرن الكهربائي ... الدجاج من أكثر اللحوم المحبوبة والمطلوبة على المائدة العربية ، جرب الدجاج المشوي في الفرن الكهربائي وقدمه إلى جانب الأرز بالفلفل أو السلطات المختلفة

المكونات :

1. الدجاج  : دجاجة
2. الثوم: فصوص (مهروسة)
3. البصل: 1 ملعقة كبيرة (مبشور)
4. ملح: ربع ملعقة صغيرة
5. فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
6. الفلفل الحلو: ربع ملعقة صغيرة
7. الكمون: ربع ملعقة صغيرة
8. الكركم: ربع ملعقة شاي
9. إكليل الجبل: ملعقة صغيرة
10. عصير ليمون: ملعقة كبيرة
11. زيت الزيتون: 2 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير :

1. ضعي الثوم والبصل والملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون والكركم وإكليل الجبل وعصير الليمون وزيت الزيتون في وعاء واخلطي المكونات حتى تتداخل.
2. نضيف الدجاج ونحرك مع التوابل ، ثم نضع جميع المكونات في كيس مخصص للشواء ونضعها في الثلاجة لمدة 5 ساعات حتى يمتص الدجاج التتبيلة.
3. سخني الفرن الكهربائي على 200 درجة مئوية ، ثم ضعي الكيس في صينية الفرن وضعيه في الفرن لمدة 30 دقيقة ، حتى ينضج الدجاج.
4. أخرجي الصينية من الفرن ، أخرجي كيس الفرن بحرص ، ثم ضعي الدجاجة في صينية الفرن وأعيديها إلى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
5. أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الدجاج ساخناً.