سلطة السيزر الخضراء تكاد تكون أشهر سلطة في العالم ويصعب إيجاد مطعم أو مقهى أو مكان للأكل لأن الناس يحبونها ولأنها مفيدة لأن الخفة حرفة!
المكونات :
- صدور دجاج مفرومة
- ملح - فلفل أسود
- ملعقة كبيرة
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- زعتر - باربكيو
- زيت كريستال
- مكعب زبدة كريستال
- خس كابوتشي
- تقطع الطماطم إلى مكعبات
- زيتون اخضر اختياري
- فلفل ملون اختياري
- فاصوليا حمراء اختيارية
- صلصة
- 3 ملاعق كبيرة مايونيز - 1 ملعقة كبيرة كاتشب - 1 ملعقة كبيرة خردل - زيت زيتون
طريقة التحضير :
- في بول ضيوفي الدجاج مع الثوم والبصل والزعتر والباربيكيو والفلفل الأسود والملح والخل والزيت ونقلبهم سويًا ونترك الدجاج في التتبيلة لمدة نصف ساعة
- في مقلاة على النار نضيف مكعب الزبدة والدجاج عليهم ونقليهم على نار متوسطة حتى ينضجوا
- صلصة
- نضيف الكاتشب والمايونيز والخردل وزيت الزيتون ونخلطهم سويًا
- في طبق التقديم نضع الخس والطماطم والفلفل الملون والفاصوليا الحمراء ونضيف الصلصة على الخضار.
- نقطع الدجاج ونضيفه إلى وجه صحن السلطة ونقدمها بأعيننا وشفاهنا!
