المكونات :
- سجق: 5 قطع (لحم بقري مفروم)
- البصل: قطعة واحدة (مفرومة)
- الثوم: فص (مهروس)
- طماطم: قطعة واحدة (مفرومة)
- زيت: 3 ملاعق كبيرة
- ملح: ملعقة صغيرة
- الفلفل الأسود: رشة
- كاتشب: كوب
- - خبز: 4 أرغفة (صمون / فينو)
طريقة التحضير :
- قلبي في مقلاة على النار السجق المفروم بالزيت حتى يصبح لونه بني.
- نضيف البصل والثوم والطماطم ورشة فلفل أسود وملح ونترك الخليط حتى تذبل الخضار.
- دهن قعر الخبز بالكاتشب ، ثم احشوه بخليط النقانق وقدميه.
