المكونات:
- اللايم: 4 حبات
- كمون: 2 ملاعق صغيرة
- فلفل أحمر حار: 2 ملاعق صغيرة
- ملح: ملعقتان صغيرتان
- فلفل أسود: 2 ملاعق صغيرة
- زيت الزيتون: 3 أكواب
- صلصة الصويا: 2 ملاعق كبيرة
- الأوريجانو: ملعقة كبيرة
- السمك: حسب الرغبة
طريقة التحضير :
- نعصر الليمون ونضعه في وعاء.
- أضفه إلى الليمون وزيت الزيتون وصلصة الصويا.
- نكهة الكمون والفلفل الأحمر الحار والملح والفلفل الأسود والأوريغانو.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- انقع السمك في هذا التتبيلة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل ، ثم اقليه.
