المكونات:
- الحليب: 4 أكواب
- مسحوق الثوم: 2 ملاعق كبيرة
- الفلفل الحلو: ملعقة كبيرة
- فلفل أسود: 3 ملاعق صغيرة
- الدجاج: 2 دجاجة (كل دجاجة مقطعة 8 قطع)
- البيض: حبتان
- ماء: كوب ونصف
- ملح: ملعقة صغيرة
- توابل الدجاج: 2 ملاعق صغيرة
- الزيت: غزير (للقلي)
طريقة التحضير :
- امزج كوبين وثلث كوب من الحليب مع ملعقتين كبيرتين من مسحوق الثوم وملعقة صغيرة بابريكا و 2 12 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وتوابل الدجاج في وعاء.
- اخلطي البيض والماء والملح والحليب المتبقي والفلفل الأسود المتبقي في وعاء آخر.
- اغمس قطع الدجاج المنظفة في خليط البيض ثم في خليط الحليب.
- ابدئي بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية 375 درجة واقلي قطع الدجاج حتى تصبح بنية ومقرمشة ، لمدة 10 دقائق من جميع الجوانب.
- نضع الدجاج في طبق على ورق المطبخ وقدميه ساخناً مع البطاطس المقلية وصلصتك المفضلة حسب الرغبة.
