المكونات :
- اللحوم: 600 جرام (مقطعة إلى مكعبات).
- البصل: 1 حبة (مقطع شرائح)
- البطاطس: 3 حبات (مقطعة إلى مكعبات)
- الجزر: 3 حبات (مقطعة إلى مكعبات).
- عصير الطماطم: 3 أكواب
- - ملح للتذوق
- فلفل أسود: ملعقة صغيرة
- القرفة: 1 ملعقة صغيرة (مطحونة)
- مسحوق الثوم: ملعقة صغيرة
- مسحوق البصل: 1 ملعقة صغيرة
- سبع بهارات: 1 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير :
- في صينية فرن ضعي اللحم والبطاطس والجزر وزيت الزيتون والبصل ثم تبليها بالملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والسبع بهارات والقرفة.
- قلبي المكونات جيدًا ، ثم أضيفي عصير الطماطم.
- قم بتغطية الدرج بورق قصدير.
- ضعي الصينية في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج اللحم.
- أخرجي الصينية من الفرن وقدميها ساخنة.
