المكونات :
- لحم مفروم: 150 جرام
- بصل: نصف كوب
- الكعك: 2 ملاعق كبيرة (مسحوقة)
- البيض: حبتان
- الفلفل الحلو: نصف ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ: 2 ملاعق كبيرة
- زيت نباتي: ملعقة كبيرة
- طحين: 2 ملاعق كبيرة
- مرق اللحم: 2 كوب
- الفلفل الأسود: حسب الرغبة
- - ملح للتذوق
طريقة التحضير :
- نضع اللحم والبصل والكعك المطحون والبيض والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والملح وكريمة الطهي والزيت النباتي في الخلاط الكهربائي ونخلط المكونات جيداً.
- شكلي اللحم على شكل كرات واقليها بالزيت في مقلاة على النار حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم ارفعيها عن النار.
- نضع الدقيق في نفس المقلاة ونحرك ثم نضيف مرق اللحم والملح والفلفل الأسود ونخلط المكونات حتى تتداخل.
- في صينية ، ضعي جزءًا من الصلصة السابقة ، ثم ضعي كرات اللحم ، ثم صبي باقي الصلصة على الوجه.
- نضع الصينية في الفرن لنحو نصف ساعة ثم قدّميها.
