المكونات :
- لحم مفروم: كيلو
- البصل: قطعة واحدة (مفرومة)
- البقدونس: 1/4 كوب (مقطع)
- ملح: ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة (مطحون).
- الثوم: فصوص (مهروسة)
طريقة التحضير :
- في وعاء كبير ، اخلطي اللحم المفروم والبصل والبقدونس والثوم والملح والفلفل الأسود المطحون.
- اخلطي المكونات جيدًا بيديك حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- بلل يديك بالقليل من الماء بعد ذلك وشكل الكباب على شكل أصابع أو حول أسياخ الشواية.
- كرر العملية حتى يتم استهلاك الكمية.
- ضعي الكباب في صينية فرن.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تنضج الكباب ، ثم قدّميها.
