المكونات :
- اللحوم: 500 جرام (شرائح / مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
- الزبدة: ملعقتان كبيرتان
- البصل: قطعة واحدة (مقطعة إلى شرائح)
- مرق اللحم: كوب
- أوراق الغار: 2 ورقة
- ملح: ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
- البازلاء: 1 كوب (مجمد)
- النشاء: ملعقة كبيرة
- المعكرونة: عبوة (نوعك المفضل / مسلوق ومصفى)
طريقه التحضير :
- سخني مقلاة على نار عالية وقلبي اللحم لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ، ثم ضعيه جانباً في طبق.
- في نفس المقلاة ، سخني الزبدة واقلي البصل لمدة 10 دقائق حتى يذبل.
- نضيف مرق اللحم واللحم إلى المقلاة ونقلب ثم نضيف ورق الغار والملح والفلفل ونترك المزيج حتى يغلي ثم نخفض النار ونغطي المقلاة ونتركه لمدة ساعة حتى ينضج اللحم.
- أضيفي البازلاء المجمدة والنشا وقلبي حتى تتكاثف الصلصة.
- ضعي النودلز في طبق التقديم ، وزعي اللحم فوقها مع الصلصة وقدميه ساخناً.
