المكونات :
- الفيتوتشيني : عبوة
- صدر دجاج: 2 صدور (مقطعة إلى شرائح)
- زبدة: ٣ ملاعق كبيرة
- فطر: فنجان ونصف
- مسحوق الثوم: ملعقة صغيرة
- ملح للتذوق
- فلفل أسود حسب الرغبة
- فلفل أبيض: ربع ملعقة صغيرة
- جبنة بارميزان: كوب
- كريمة الطبخ: علبة
طريقة التحضير:
- نحضر كمية من الماء في قدر ونضيف الملح ثم نسلق المعكرونة فيها.
- نضع قدر على النار ونضيف الزبدة ونتركها حتى تذوب ، ثم نضيف إليها شرائح الدجاج والفطر ، ونقلب المكونات جيداً حتى يتغير لونها.
- يضاف الملح ومسحوق الثوم والفلفل الأسود والفلفل الأبيض.
- اسكبي كريمة الطهي فوق المكونات واتركيها على النار حتى يتماسك القوام.
- نصفي المعكرونة من الماء ، ثم أضيفيها إلى خليط الكريمة على النار وقلبيها واتركيها حتى الغليان.
- توضع المعكرونة في طبق التقديم وتُرش بجبنة البارميزان وتُقدّم ساخنة.
