المكونات:
- 4 ملاعق كبيرة دقيق.
- 2 ملاعق كبيرة من السمن.
- نصف لتر حليب.
- ربع كيلو دجاج مقطع مكعبات.
- كوب مرق دجاج.
- عصير ليمون.
- يقطع البصل إلى شرائح.
طريقة التحضير:
- نضع السمن في قدر على النار ونضيف الطحين إليها ونقليها على النار حتى يتغير لونها.
- أضيفي مرق الدجاج مع التحريك السريع على النار.
- يضاف الحليب والملح والفلفل الأسود ويقلب المكونات على النار.
- اتركيه حتى يغلي ثم أضيفي عصير الليمون.
- يقلى البصل في مقلاة بالزيت حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- يُسكب في طبق التقديم ويُرش بالبصل المقلي وشرائح الدجاج ويُقدم مع النعيم والشفاء.
