المكونات :
- كبدة دجاج: 1 كيلو
- البصل: 3 حبات (مقطعة إلى شرائح)
- عصير ليمون: نصف كوب
- ملح: ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون: ربع كوب
- فلفل أسود: ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة: نصف ملعقة صغيرة
طريققه التحضير :
- قطع الكبد حسب الرغبة ، اغسل الكبد جيداً وانقعه لمدة نصف ساعة بعصير الليمون.
- في صينية الفرن ، نضع البصل المفروم والكبد ، ونضع باقي المكونات فوق الكبد ، ونقلب حتى يمتزج الكبد مع التوابل.
- أدخل في الفرن لمدة 35 دقيقة. أرسل على الفور.
