المكونات :
- البيض: 3 حبات
- الملح: رشه
- الفلفل الأسود: رشة
- زيت الزيتون: ملعقة صغيرة
- جبنة موزاريلا: 2 ملاعق كبيرة (مبشورة)
طريقة التحضير :
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على الموقد ، ثم أضيفي البيض بدون تقليب.
- يتبل بالملح والفلفل الأسود فوق البيض.
- خففي الحرارة ، وزعي الجبنة في الأعلى ، ثم غطي المقلاة.
- اترك البيض على النار لمدة 5 دقائق حتى ينضج جيدًا.
- يُرفع البيض عن النار ويُقدّم ساخناً.
