المكونات :
- طحين: ثلاثة أرباع الكوب (منخول)
- مسحوق الكاكاو: نصف كوب
- صودا الخبز: نصف ملعقة صغيرة
- البيكنج بودر: نصف ملعقة صغيرة
- ملح: ربع ملعقة صغيرة
- البيض: حبتان
- الفانيليا: ملعقة صغيرة
- سكر: نصف كوب (أبيض)
- سكر بني: ربع كوب
- الزبادي: نصف كوب
طريقة التحضير :
- سخني الزيت على حرارة 177 درجة.
- قم بإعداد صينية الكب كيك وبطنها بالورق المخصص لها.
- اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح في وعاء.
- يخفق البيض والزيت والسكر الأبيض والسكر البني بمضرب كهربائي حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا.
- أضيفي الزبادي بالتناوب مع خليط الدقيق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- يُسكب المزيج في صينية الكب كيك لنصف.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الكعكة.
- أخرجي الدرج واتركي الكب كيك ليبرد لمدة 10 دقائق.
- قدمها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
