المكونات :
- الفلفل الأسود: ملعقة كبيرة (حبة).
- كريمة الطبخ: 200 مل
- ملح للتذوق
- الزبدة: ملعقة صغيرة
- ستيك: 4 شرائح
- الزبدة: ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: ملعقة صغيرة
- إكليل الجبل: 1 ملعقة كبيرة (مجفف)
- ملح: ملعقة صغيرة
طريقه التحضير :
- توضع شرائح اللحم في طبق وتتبل بالملح والفلفل الأسود وإكليل الجبل.
- تذوب وتسخن الزبدة ويقلى اللحم على الجانبين حتى ينضج.
- لتحضير الصلصة: سخني الزبدة على نار متوسطة ، ثم أضيفي الفلفل الأسود.
- نسكب فوق الكريمة ونكهة بالملح.
