المكونات:
- المعكرونة: 500 جرام (إسباجيتي)
- جمبري: 1 كيلو (حجم كبير)
- الثوم: 5 فصوص
- مرق الدجاج: كوبان وربع
- كريمة الطبخ: كوب
- الشبت: فنجان ونصف
- خردل: ملعقة صغيرة وربع
- ملح: ملعقة صغيرة
- فلفل أبيض: ملعقة صغيرة
- زيت نباتي: ملعقة صغيرة
طريقة التحضير :
- اسلقي المعكرونة وعندما تنضج صفيها من الماء وضعيها جانبًا
- سخني الزيت في قدر على نار خفيفة ، أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي مرق الدجاج وارفعي النار وأضيفي كريمة الطهي وقلبي جيداً. ؟
- يُضاف الخردل والشبت عندما يغلي المزيج ، وتُخفّف الحرارة ، ويُغلى المزيج على نار خفيفة حتى يتكاثف.
- اغلي المكونات لمدة 5 دقائق.
- يُضاف الجمبري ويُحرَّك ويُطهى لمدة 5 دقائق حتى ينضج الجمبري تمامًا.
- نضيف المعكرونة إلى الخليط ، ونقلب المكونات ونطفئ النار ، ثم قدمي الطبق ساخناً.
