المكونات :
- أجنحة الدجاج: 1 كيلو
- - كاتشب: كوب (صلصة حارة / أو حارة)
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
- - الفلفل الحار: ربع ملعقة صغيرة
- صلصة الصويا: نصف ملعقة صغيرة
- العسل: ربع ملعقة شاي
طريقة التحضير :
الطريقة الأولى:
- سخن الشواية على درجة حرارة عالية.
- اخلطي الصلصة الحارة مع باقي المكونات في وعاء عميق وانقعي الأجنحة في هذا الخليط.
- نضع الأجنحة على الشواية ونقلبها في جميع الاتجاهات لمدة 10 دقائق ، ثم نرفعها عن الشواية وتوضع في الخليط مرة أخرى ، ثم نرفعها على الشواية وتكرر العملية حتى تنضج بالكامل.
الطريقة الثانية:
- نذوب قطعة من الزبدة في مقلاة ونقلي أجنحة الدجاج على نار خفيفة حتى تنضج بالكامل.
- نرفع أجنحة الدجاج ونضيف الصلصة وبقية المكونات في نفس المقلاة ونقلب جيداً على نار متوسطة حتى يصبح المزيج كثيفاً.
- ارفعي الصلصة عن النار واسكبيها في وعاء عميق ، أضيفي أجنحة الدجاج مع التحريك حتى تغطى الأجنحة بالكامل بصلصة الجاموس.
قدمي الأجنحة مع البطاطس المقلية والمايونيز أو حسب الرغبة.
