المكونات :
- بطاطس: 1 كيلو
- الطماطم: حبتان
- - فلفل حلو: 2 حبة
- الثوم: 4 فصوص
طريقه التحضير :
- تُسلق البطاطس في قدر مع إضافة قليل من الملح.
- اهرسيها جيدًا بعد أن تنضج.
- اقلي فصوص الثوم المهروسة في زيت الطهي.
- اعصر الطماطم وأضفها إلى فصوص الثوم.
- نضيف الفليفلة الحلوة المقطعة إلى شرائح صغيرة.
- نترك الطماطم حتى تسبك مع إضافة الملح والفلفل.
- أضف البطاطس المهروسة إلى الطماطم.
- اتركها لتسخن وتقدم.
