 |
| كوكيز بالفواكه |
أطعم كوكيز بالفواكه من الشيف غادة التلى
" وصفة " الكوكيز بالفواكه
مقدمة من الشيف غادة التلى
" من برنامج " زعفران وفانيلا
المكونات:
- كوب ونصف دقيق.
- 100 جرام زبدة.
- بيضة.
- فانيلا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ملعقة كبيرة نشاء.
- 3/4 كوب سكر.
- للوجه وللتزيين:
- دهان الشوكولاتة.
- حبات الفراولة.
- كيوي.
- العنب الأحمر.
- بلو بيرى.
طريقة التحضير:
- نضع السكر مع الزبدة فى الخلاط ونخفقهم معًا حتى يتجانسوا ويذوب السكر مع الزبدة ويصبح خليطًا كريميًا.
- نضيف البيض والفانيليا ونستمر في الخفق حتى تختفي البيضة تماما.
- نضيف النشا ونمزج البيكنج بودر وصودا الخبز على الدقيق ونضيفهما إلى الخليط السابق ونمزجهم جيداً مع بعضهما البعض حتى تتشكل عجينة متماسكة وناعمة (يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة مع خليط الكوكيز).
- خذ عجينة الكوكيز وإفردها على صينية بحيث تغطي قاع الصينية بالكامل.
- سخني الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية ، ثم ضعي الصينية في الفرن الساخن واتركي الكوكيز لتخبز لمدة ربع ساعة تقريبًا.
- بمجرد طهيه ، نخرجه من الفرن ونقلبه من الصينية ونتركه حتى يبرد.
- إدهنى سطح الكوكيز بدهان الشوكولاتة وزينها بالفواكه اللى تختاريها.
وألف هنااا ....
