 |
| جمبرى مقلى |
طريقة عمل الجمبرى المقلى على أصولة من الشيف هالة فهمى
وصفة "الجمبرى المقلى"
مقدمة من الشيف هالة فهمى
" من برنامج " سفرة و طبلية
مكونات وصفة الجمبرى المقلى:
- نصف كجم من الجمبرى الجامبو.
- 4 أكواب دقيق أبيض.
- كوب ماء.
- نصف كوب نشاء.
- ملح وكمون.
- الثوم البودر.
- فلفل أحمر.
- كُركُم.
- زيت.
طريقة تحضير وصفة الجمبرى المقلى:
- في وعاء عميق ، ضعي كوبين من الدقيق ، وتبليه بالملح ، والكمون ، والثوم ، والبابريكا ، والكركم ، واخلطيهم معًا.
- يضاف الماء مع التحريك حتى تتشكل عجينة سائلة.
- في وعاء آخر ، إخلطي كوبين من الدقيق والنشا واخلطيهم.
- نظف الجمبري وقشره ، ثم ضعه في معجون سائل ، ثم في الدقيق مع النشا وقم بتغطيته من جميع الجهات.
- نضع الكثير من الزيت ونقلب حتى يصبح لونه ذهبيا.
وبألف هنااا ....
هل للجمبرى فوائد للجسم والصحة والبشرة؟
هناك العديد من الفوائد للجمبرى الصحية والجسم ، وهي كالآتي:
دور الجمبري في تحسين المزاج
يساعد الجمبري على تحسين الحالة المزاجية للناس لأنه يحفز إفراز هرمونات السعادة ، كما أنه يحمي من الاكتئاب ويساعد في تخفيف الاكتئاب لدى المصابين به لاحتوائه على نسبة عالية من أوميغا 3.
جمبري لمرضى السكر
يتحكم الجمبري في مستويات السكر في الدم ويمنع المضاعفات الناتجة عن المرض وكذلك مرض السكري من النوع الثاني لاحتوائه على المغنيسيوم واليود والعديد من المعادن الأخرى.
الجمبري للوقاية من السرطان
يقي الجمبري من مخاطر الإصابة بالسرطان ويساعد أيضًا في القضاء على الجذور الحرة التي تؤدي إلى الإصابة بالسرطان ، حيث يحتوي على نسبة عالية من السيلينيوم ومضادات الأكسدة.
ما هي فوائد الجمبري للجسم؟
يحتوي الجمبري على العديد من الفوائد الأخرى التي تساعد على تحسين صحة الجسم ، حيث تتمثل هذه الفوائد في الآتي:
فوائد الجمبري لصحة العظام
يساهم الجمبري في تعزيز صحة العظام والعضلات والوقاية من هشاشة العظام لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم والفوسفور.فوائد الجمبري للغدة الدرقية
يحتوي الجمبري على نسبة كبيرة من عنصر النحاس الذي يفيد هذا العنصر في عملية تعزيز صحة الغدة الدرقية والوقاية من اضطرابات الغدة الدرقية المختلفة أو التعرض لخمول.فوائد الجمبري لضغط الدم
يقلل الجمبري من ارتفاع ضغط الدم ويحافظ على المستوى الطبيعي للضغط ، حيث يحتوي على نسبة عالية من أستازانتين ، مما يقي من الأمراض المتعلقة بالسكتات الدماغية وضغط الدم.فوائد الجمبري لمعدل ضربات القلب
يساعد الجمبري على تنظيم ضربات القلب وضغط الدم ، وذلك لغناه بمضادات الأكسدة وأوميغا 3 ، كما يحتوي على العديد من مضادات الالتهاب المفيدة لدعم صحة القلب والأوعية الدموية.فوائد الجمبري لعمل الانزيمات
يساهم الجمبري في عملية تنشيط الإنزيمات وتنظيم العمليات الحيوية التي تحدث داخل الجسم ، مما يمد الجسم بالطاقة والنشاط لأداء المهام اليومية ، كما يحسن صحة جهاز المناعة بفضل عنصري الزنك والسيلينيوم.فوائد الجمبري للبشرة
- يحتوي الجمبري على الكاروتينات والأستازانتين ، مما يساعد على زيادة نضارة البشرة.
- يساعد الجمبرى على تعزيز صحة الجلد والجلد لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- يعزز صحة الخلايا ويعمل على تجديدها لأنها غنية بالزنك والأوميغا 3.
- يحمي البشرة من ظهور علامات التجاعيد والشيخوخة المبكرة.
فوائد الجمبرى للشعر
- يعمل الجمبرى على تكثيف الشعر ، مما يمنحه مظهرًا حيويًا.
- يحافظ على الشعر بالميلامين مما يؤخر عملية ظهور الشعر الأبيض.
- يمنع تساقط الشعر لاحتوائه على النحاس.
- يساعد الجمبري على تعزيز صحة الشعر وكثافته.
فوائد الجمبري للدورة الدموية
- يحسن قوة الأعصاب لاحتوائه على فيتامين ب 12.
- يحسن نقل الأكسجين في الدم.
- يساعد على تنشيط الدورة الدموية.
- يحسن إنتاج خلايا الدم الحمراء.
فوائد الجمبري لانقاص الوزن
- إنه أحد أفضل الأطعمة التي يجب تناولها أثناء اتباع النظام الغذائي.
- إنه منخفض السعرات الحرارية والدهون.
- يساعد الجمبري على إنقاص الوزن.
- يساهم في زيادة معدل حرق الدهون.
ما هي القيمة الغذائية للجمبري؟
يحتوي الجمبري على عدد كبير من العناصر الغذائية المهمة التي تمنحه قيمة غذائية عالية ، وهذه العناصر هي كالتالي:
- الكربوهيدرات.
- المغنيسيوم.
- السيلينيوم.
- الكالسيوم.
- البوتاسيوم.
- فيتامين ب.
- فيتامين أ.
- صوديوم.
- الفوسفور.
- نحاس.
- الحديد.
- بروتين.
- الدهون.
- الزنك.
- الماء.
